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最后俏江南的没落，院推也证明了这点。记得东四几条有个流氓来收保护费，出5餐我妈带着小舅和他们去谈判。

弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，联套她甚至有过轻生的念头，联套但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。2006年，美影张兰耗资3亿打造了兰会所，美影虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌，但3亿已经是俏江南3年的净利润了，可以说几乎抽干了俏江南的现金流。但单调的生活很快就结束了，院推1987年张兰和丈夫离婚，独自带着6岁大的儿子过日子，但一个女人带着孩子，工资也不高，生活的艰辛可想而知。

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10年前俏江南还能以笔筒沙拉、美影江石滚肥牛等菜式吸引顾客，美影但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。

但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，院推引进资本，只是让这些错误更早浮现。因为打球的时候，出5餐感觉鞋后跟特别的硬。

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